Simple Recipe「FRANKINCENSE+MESSAGE」のanother side、簡素でシンプルな暮らしのヒントを、クッキングやソーイングの“レシピ”を通してお届けするミニコラムです。シンプルで丁寧な暮らしの中からしょうこさんが見出す“本当の贅沢”とは？レシピもぜひお試しください。

ジャーマンカモミール

科名：菊科
和名：カモミールジャーマン、カミツレ
主な作用：抗炎症、鎮静
主な作用部位：感情、消化器系、皮膚、呼吸器系
主な産地：ヨーロッパ
使用部位：花
注意点：キク科アレルギーの人は注意

ジャーマンカモミール

素朴でプレーンなクッキーには、りんごを思わせる優しく甘いカモミールティを選びました。ミルクや豆乳で入れ、カモミルクとして頂いても。

世界中で最も親しまれているハーブティのひとつとして挙げられるカモミールは、沢山の種類がありますが、なかでもジャーマンカモミールはすぐれた薬効をもっていると言われています。

ストレスや不安、不眠に有効な気分を落ち着かせる作用があり、また、胃腸に良く、身体を温める効果もあるので、寝る前や風邪のひきはじめにもお勧めです。抗炎作用もあるので、私はうがい薬代わりにも使っています。

肌荒れ、傷、日焼け、湿疹などにフェイシャルスチームや入浴剤としても使うことも出来ます。

酒井しょうこ

アンデス山脈に沿ったチリ共和国で、大地とミネラル豊な清流の恵みを受けて育ったハーブが丁寧に手摘みされています。ティバッグで、毎日手軽に頂けることも嬉しいですね。
> PTハーブス

撮影／酒井しょうこ
オリジナルC＆S／1,890円(FRANKINCENSE+SHOP) オリジナルティーポット／2,625円(FRANKINCENSE+SHOP) ティータイマー／1,575円(FRANKINCENSE+SHOP) オリジナルティーコーゼ／3,675円(FRANKINCENSE+SHOP)

酒井しょうこ写真 (c)渡部信光

酒井しょうこプロフィール

多くのファンを持つアンティークショップ「マチルド・イン・ザ・ギャレット」オーナー。スタイリストを経て、結婚、渡英、そして帰国後にショップオープン、と次々に夢を実現。2008年秋に新ブランド「フランキンセンス」を立ち上げる。一人娘の酒井景都さんは、モデルやMade in COLKINIKHAのデザイナーとして活躍中。