Simple Recipe「FRANKINCENSE+MESSAGE」のanother side、簡素でシンプルな暮らしのヒントを、クッキングやソーイングの“レシピ”を通してお届けするミニコラムです。シンプルで丁寧な暮らしの中からしょうこさんが見出す“本当の贅沢”とは？レシピもぜひお試しください。

古代ギリシャ、ローマ時代から若さを保つ薬草として利用されてきたローズマリー。その名がラテン語の『海のしずく』という言葉に由来するように、波しぶきのような色と形の花を咲かせます。

お肉のお料理にも良く使われるローズマリーですが、野菜の味も引き立ててくれるので、私は今回のティを選びました。セージ同様にキッチンハーブとして広く使われるローズマリーですが、すっきりとした強い香りは集中力を高めるとされています。

過労気味の時や、病後に飲むと身体の回復を早めてくれますし、脳の働きを高める作用もあるとされているので、午後からのお仕事の効率も高めてくれることでしょう。

ハーブの香りと効能、素晴らしいですね。香りと味を同時に楽しみながら健康になれる。何て素敵なことでしょう！ 私はハーブに魅せられて止みません。

酒井しょうこ

撮影／酒井しょうこ
参考図書／HERB BIBLE（ふたば社）、ハーブティ辞典（池田書房）
オリジナルC＆S／1,890円(FRANKINCENSE+SHOP)

多くのファンを持つアンティークショップ 「マチルド・イン・ザ・ギャレット」オーナー。スタイリストを経て、結婚、渡英、そして帰国後にショップオープン、と次々に夢を実現。2008年秋に新ブランド「フランキンセンス」を立ち上げる。一人娘の酒井景都さんは、モデルやMade in COLKINIKHAのデザイナーとして活躍中。